Page 45 - EnterUL ONLINE
P. 45
ga s t r o : ROZHOVOR - L ADIS L AV K AVA L ÍR
ČESKÁ SPECIALITA ZE SEVERU
Jako tzv. Jen tak nápad lze označit vznik jídelního stánku Bramborový táta. ga s t r o
První slovo je odpovědí babičky Ladislava „Kávika“ Kavalíra na otázku, co je klasické
české jídlo. A protože sám je tátou, tak bylo příjmení na světě☺
Se spoluzakladatelem Honzou Svobodou mají v nabídce 5 variant a lá „LETEM
SVĚTEM“: Mexiko, Aljašku, Berlín, Athény a Bern. Proč začínají státy a končí místy?
A jaké další pochutiny (kromě oliv, ovčího sýra, lososa) na ně dávají? To už se jich
zeptejte sami: na Lidickém náměstí, kde do 23. 12. probíhají ústecké Vánoční trhy...
Vy navíc čtenáře Enteru motivujete 50%
slevovým „voučrem”. Jak tedy mají rea-
govat, až vás na Lidickém vyhledají ?
Sleva 50% pro všechny čtenáře je takový náš
vánoční dárek. A kde přesně nás najdou?
Stačí jít za nosem, protože vůně rozmarýnu
bude vůní letošních Vánoc.
Zvládnete celej ten turnus, máte posily Byli jsme vyhodnoceni v TOP 5 gastro 45
(i teplý ponožky & kulichy) ? stáncích a také o nás psali v Moravskoslez-
Hřejivá mast na kolena, beranici, teplé kém deníku. V Ústí “nás” lidé mohli ochut-
ponožky na nohy a svařák jsou povinnou nat na Pivovarských, Labském létě či na Dni
výbavou bramborového táty☺ Každý den otevřených dveří pivovaru Velké Březno. A kdo
budeme v plné polní připraveni nakrmit si u nás mlaskal? Například ekonom Tomáš
každého zmrzlého zákazníka. Sedláček, kapela IDIO&IDIO a samozřejmě
Rozšíříte těch 5 specialit ještě o nějakou i všichni ostatní, kteří k nám dorazili. ☺
třeba„typicky ústeckou“? Dáte se objednat třeba jako oběd, nebo
Variant máme mnoho, do stánkového doplněk firemní akce, rautů?
prodeje se však hodí jen pár z nich. Jelikož Chtěli bychom během Vánočních trhů na-
jsme omezeni místem, tak další rozšiřování vázat spolupráci s Damejidlo.cz. Takže objed-
neplánujeme. návka a dovoz bude možný.
Kde všude jste se zatím objevili?
Vzhledem k tomu, že jsme náš projekt Kde vás vidíš za rok, dva, tři...?
uvedli až letos, máme za sebou festivalů Bramborový táta je v rozletu. A my nízko létat
málo. Fanoušci si nás našli na festivalech nebudeme!☺
Benátská s Impulsem, United Island a Colours
of Ostrava, kde jsme slavili největší úspěch. -ED-
